Opción de tema

Tema
Color personalizado 1
Color personalizado 2
Diseño de caja
Patrón de fondo

Fondo personalizado también disponible en admin.

Color de fondo
Menú pegajoso
Bodegas Enguera
VASITOS DE QUINOA CON CEVICHE DE LANGOSTINOS PICANTE
VASITOS DE QUINOA CON CEVICHE DE LANGOSTINOS PICANTE

Tiernos langostinos se combinan con verdura de verano madura y zumo de limón y lima para dar lugar a unos vasitos que maridan a la perfección con la frescura de nuestro Verdil y sus elegantes notas florales.

¡Te encantarán!

 

INGREDIENTES (Para 4 vasitos):

300g de langostinos cocidos y pelados

Zumo de 1 limón y 2 limas

1 tomate maduro

Medio pimiento rojo

1 aguacate

1 jalapeño

¼ cucharada de café de chili en copos

120 gramos de quinoa

 

ELABORACIÓN:

1.      Para hacer el ceviche, cortamos los langostinos, tomate, pimiento, aguacate y jalapeño en trozos pequeños. Cubrimos todo con el zumo de limón y lima y dejamos reposar en la nevera durante unas 4-5h para que coja sabor. Debido a que estamos usando langostinos ya cocidos, no hay un número de horas que tengamos que esperar para que se cocinen con el jugo de limón antes de consumirlos.

2.      Cocinamos la quinoa siguiendo las instrucciones del paquete.

3.      Para montar los vasitos, cubrimos el fondo de los mismos con una capa de quinoa, y después, otra copa de ceviche.

    Deja una respuesta