Sueño de Megala
Fruto de una cuidadosa selección de las mejores parcelas de Casa Corones nace nuestro tinto premium de larga crianza. Un sueño que despierta todo el carácter del mediterráneo y la esencia de los terruños de Fontanars dels Alforins.
27,00€ – 162,00€
Añada 2018. La añada 2018 arrancó con una brotación tardía del viñedo. El verano no fue especialmente caluroso y el contraste térmico día – noche fue especialmente acusado desde la segunda quincena de agosto hasta el mes de octubre. Las precipitaciones del mes de septiembre fueron abundantes. La añada buena en lo que a la calidad se refiere, aunque fue necesario realizar un intenso trabajo de selección para elaborar Sueño de megala.
100% Marselán Vendimia manual seleccionada de parcela única de 2,5 ha de marselán. Viñedo en secano de 20 años de edad. Producción 1,4 kg/cepa.
José Vicente Gómez Carbajal
Propuesta de maridaje
by @earthlytaste
Ella es Consuelo de Tejeda Morcillo Roldán, creadora del proyecto @earthlytaste en el que divulga la cultura de lo sostenible a través de recetas creativas elaboradas con productos de proximidad y de temporada.
